熊野牛のすき焼きにぴったりなお供

はじめまして店長のK-1です。

このブログでは熊野地方の日々や美味しいものお肉に関する情報、そして何より熊野牛の事についてお話ししていきます。
今は10月の終わりですが今年は熊野地方の山々では秋の味覚【松茸】がたくさん取れているようです。

なので「熊野牛ですき焼き」というお客さんがいつもより多い気がします。
「んー！松茸ですき焼き」サイコーですね♪
でも、豊作と言ってもなかなか我が家の食卓に登場することは無いのです…
そこで代わりと言っては何ですがウチのすき焼きには当店で販売している「十津川村のぶなしめじ」にご登場いただきます。
この十津川村のぶなしめじは食べ応えのある食感で新鮮で風味が良くほんのりと
松茸の香りがします。
何より栄養豊富で生活習慣病予防に効果的と言われています。
そして注目するのはビタミンB2が含まれている事。
ビタミンB2は脂質をエネルギーに変えるのに欠かせないビタミンで熊野牛のすき焼きにも相性ぴったりです。
これからどんどん寒くなります。
おウチであったかいお鍋。
おいしい熊野牛。
栄養豊富なしめじ。　
ご家族での食卓に笑顔と美味しさを添えることができたら幸いです。